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간장게장, 새우장, 전복장 등은 보관을 어떻게 해야되나요?

작성자 편도영(ip:)

작성일 2019-01-02

조회 1275

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간장게장은 생물이기 때문에 오래두시면 살이 흘러 내리고 간장에 많이 숙성되어 짜지게 됩니다.

그러므로 게장을 받으신 후 5일 이내에 드실 것을 권장 드리며 그 이후에 드실려면 냉동실에 얼려 놓으셨다가 드시면 됩니다.

냉장 보관시 일주일, 냉동 보관시 한달 이내로 드시면 됩니다.

새우장, 전복장 등도 마찬가로 5일이내 드실 것을 권장 드리며 오래두고 두실거면 냉동보관해 주시면 됩니다~

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